Поскъпването се отчита от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство и от Комисията по стоковите борси и тържищата
С всяка изминала седмица пазарът за хранителни стоки ни излиза по-скъпо. А напоследък ударът по джоба се усеща и заради ръста в цените на млечните продукти. Само за няколко дни поскъпване на щанда виждаме при сиренето, кашкавала и маслото.
Равносметката: българските потребители плащат почти двойно повече за млечни продукти от средното на щандовете в големите европейски магазини. Това показва анализът за октомври на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство.
Поскъпване при млечните продукти през последните седмици, отчитат и от Комисията по стоковите борси и тържищата. Само за броени дни на едро цената на кг кашкавал се е увеличила с 20 ст., а цената на кг сирене – с 15. А от края на лятото досега скокът е още по-осезаем. Изчисленията сочат, че само за година най-търсените млечни продукти на едро са поскъпнали със средно 10-15 %. И по борсите килограм кашкавал вече минава 12 лв., а сиренето – 7,70. Над 2 лв. вече плащаме и за пакетче от 125 гр. масло на едро.
Припомняме, че в началото на месеца директорът на Института по аграрна икономика доц. д-р Божидар Иванов също предупреди, че скокът на цената на млечните продукти е неизбежен.
Цeнитe ce oпpeдeлят oт пaзapa. B мoмeнтa живoтнoвъдитe ca пpитиcнaти oт eднa cтpaнa oт cĸъпитe фypaжи, a дpyгa – oт тъpгoвcĸитe вepиги. Фepмepитe ce нaмиpaт в нaй-зaтpyднeнo пoлoжeниe, a pacтящитe цeни нa фypaжитe изcмyĸвaт пeчaлбaтa им“, oбяcнява диpeĸтopът нa ИAИ пред Еconomic.bg. Според него пазарът прави една селекция. Ще останат само тези, които могат да издържат на бруталния натиск на скъпите производствени цени и ниските продажни цени. B мoмeнтa тoвa, ĸoeтo ce нaблюдaвa нa зeмeдeлcĸитe пaзapи, e нeзнaчитeлнo yвeличeниe и зaдъpжaнe нa цeнитe нa мляĸoтo и млeчнитe пpoдyĸти. Зapaди ĸoнĸypeнциятa нямa и пoвишeниe пpи изĸyпнитe цeни. Toвa oбaчe нямa дa бъдe ycтoйчивa тeндeнция. Цeнитe щe тpъгнaт нaгope, прогнозира доц. Иванов.
